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Il più semplice metodo per la produzione di Liquori da erbe aromatiche e spezie

La Macerazione in Alcol

Metodo di produzione dei liquori di erbe e spezie​

Le erbe aromatiche essiccate e pesate vengono accuratamente pestate in un mortaio di pietra insieme alle spezie ed a più riprese. Quando si è ottenuto il giusto grado di frantumazione, si riversa tutto il materiale in alcol, dove riposano per oltre un mese in ambiente fresco ed al riparo dalla luce.

​Tutto questo è garantito dalla Distilleria Amato, specializzata nelle produzione di distillati a Striano, Salerno e Napoli.

La conoscenza delle spezie è fondamentale nella produzione dei liquori e nella produzione di distillati in quanto sono le loro caratteristiche a determinare il risultato finale ed è per questo motivo che la Distilleria Amato sceglie con cura spezie ed erbe per ottenere prodotti di altissima qualità.