Grappa fine e particolarmente morbida
​Per la realizzazione della grappa del Vesuvio  si utilizzano quei vitigni che da secoli sono coltivati sul Vesuvio e Monte Somma: Caprettone, Aglianico, Piedirosso, Falanghina.
Descrizione gusto/olfattiva
Le sue pregevoli note olfattive, intense e ben riconoscibili ci riconducono a sentori di frutta matura con un bel sottofondo erbaceo; aromi questi ben percepibili già nel mosto in fermentazione e che la distillazione riesce ad esaltare con enfasi.
​Il suo corpo deciso, importante, ben si adatta ad una struttura quanto mai armonica ed elegante che, nel complesso, la rende una grappa fine e particolarmente morbida.